moji的翼想

這家位於大昌路上的海產粥...

可是Moji很常去吃的消夜...

他們的店名就是這麼有個性...

就叫海產粥...

直接不作做...

乾脆再補一行...

(((一碗90元)))

應該一堆子人就不想去吃了吧...呵

爲什麼常吃這家...

我只能說他家的海產粥...

實在是太銷魂了...

我大概每個禮拜最少都要吃一次...

當然在六合夜市裡也有一家海產粥...

相信也是許多高雄人的最愛...

兩家都好吃...

我個人比較偏好大昌路這家...

湯頭比較合我胃口...

好吃與否就看各幫友自行評斷...

粥裡的海鮮有

蟳管鮮...蛤礪多汁...蚵仔飽滿...花枝彈牙...

之前都是放北極蝦...

我是覺得北極蝦比較有口感...(但是今天放的是白蝦)

我平常是直接請她們幫我把蝦換成蟳管...

裡頭沒放薑絲...妳們看到一絲絲的那個是筍絲...

應是增加口感用的...

用一點芹菜末點綴...

還有一點油蔥酥...

食材新鮮應是不太需要靠薑絲去腥的...

這樣說不知道會不會太誇張了...

但是它真的是好吃到一個不行...

海產這種東西...

只求新鮮...

才會色香味口感俱全...

我個人是吃到味增湯頭就直接打槍...

因為海鮮湯頭就單靠海鮮的鮮及甜就該足夠...

就像白切肉就直接沾清醬油...

太多餘的調味可能是對料理的成熟度不夠...

我還是喜歡加一點胡椒提味...

Moji吃東西不辣不歡...

奄是打四川來滴...

份量來說...我一個人吃一碗差不多就飽了...

看起來很大碗...

但總是不知不覺的就把他給吃完了...

都吃到連湯都不剩...

一碗NT90...

每次吃都覺得幫皮夾瘦身了一點...

成全了我的腰圍...

晚上生意都挺不錯的...

一般來說都是營業到AM12:30

中午有營業...但幾點開門就不清楚...

他們有賣三種...

鹽蒸蝦...海產粥...魚肚粥...(虱目魚肚)

也可以點海產粥加魚肚...

好像是NT160的樣子...

加魚肚湯頭會比較偏油...

魚肚那就會沾哇殺米醬油...

因為有點年紀了...沒有福氣吃的太營養...

所以現在都沒有加魚肚了...

還有壓...最好是現場吃...

因為包回家吃味道就少了一點...

應該是溫度不夠的關係...

還有賣粥的大姐都超親切的...

也很愛開開玩笑...

她們都說她們是老板請的小員工...

Moji都會偷偷問她們高湯是啥做滴...

但她們都不告訴我是什麼高湯...

應該是有放類似鴉片的祕方吧...

切...難怪都不敢講...

地址:高雄市三民區大昌二路125-2號

乾淨:4星  服務:4星  食材4.5星  價格:3.5星

我評價四顆星

冰友們...有去吃覺得好吃也給MOJI迴響一下唷...