moji的翼想

話說這在高雄西子灣哈瑪星

有間50年老店...

專賣麵線羹和烤黑輪

又是一家沒店名的個性小攤...

是到西子灣騎車我一定會去朝聖的私房行程...

其實不難找~只要進代天宮廣場就只有這一家...

話說我對麵線有著一份夢想...

從小我就超級熱愛麵線羹...

在我家樓下的市場麵線羹...

更是我的最愛之一...

相片後補...

(每次我都來不及拍照就被我迫不及待吃完了)

我一直好好好好好想開一家麵線攤喔...

但是我煮的麵線就是不夠好吃...

可能是因為我 吃過太多好吃的麵線羹了說...

大碗NT50小碗NT35

這可是從我NT25開始漲價到現在的價格

本日主角登場

色澤蠻偏淡

但口味可不簡單

它之所以被我介紹...

是因為它的麵線...

非常細緻...

跟一般的麵線店不同...

就因為細...

所以吃起來絲絲入扣...

口感綿密...

至於湯頭喝起來...

味道可是比看起來濃郁...

配上香菜...

和肉羹(現在只有一種在魚漿的裡頭)...

又是一碗美味...

看一下子就被秒殺一半了...

 對了...

適量加上它們的辣椒和烏醋...

千萬不要加胡椒粉...

就是傳統口味呈現...

話說我還小的時候...

它們的口味比現在濃一點...

還有油蔥酥的味道在裡頭...

還有豬肉的肉羹在裡頭...

可能是現在比較養生了...

(還是黑心了??畢竟還有漲價...)

不過沒關係啦...

還有它們的烤黑輪片...

外頭灑上花生粉及烤肉醬...

烤得是外酥內軟...

真的是一定要試一試的烤黑輪

地址:高雄市鼓山區鼓元街的代天宮

價格:3星  乾淨:3.5星  食材:3.5星  服務:3星